У цибулі міститься маніт, який вживають хворі на діабет. У часнику містяться сильні фітонциди, що вбивають стрептококи, стафілококи, тифозні бактерії, туберкульозну паличку та інші хвороботворні мікроби. З часнику виділений антибіотик аліцин, навіть у дуже малих концентраціях пригнічує бактерії.

Що корисніше для здоров'я цибуля чи часник?

У часнику більше тіаміну, рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти та вітаміну B6, однак у цибулі більше фолієвої кислоти. У часнику значно більше заліза, ніж у цибулі. У часнику багато кальцію та калію. Збережена копія

Чи можна їсти багато цибулі та часнику?

За словами експерта, цибуля та часник з проростками не завдають шкоди здоров'ю і їх можна вживати в їжу. Проте корисних властивостей у такому продукті стає менше. У свіжій цибулі і часнику міститься багато вітаміну С, якщо вони не піддавалися тепловому впливу.