Як зробити горілку з варення?

Для приготування цього виду горілки слід взяти 6 л зіпсованого варення, Розвести в 30 л теплої води, додати 200 г дріжджів. Щоб мати великий вихід горілки, Треба додати ще 3 кг цукру. Закваску поставити у тепле місце. Процес бродіння триває 3-5 днів.

У чому різниця наливки та настоянки?

«Ключова відмінність наливок від настоянок у тому, що наливки роблять тільки з плодів та ягід, а в настойках можуть бути і трави, і коріння, і насіння, і плоди – Те, що називають пряно-ароматичним сировиною. У наливках від 18 до 20% алкоголю, а в настойках – до 40%. Гіркі настоянки бувають і з 60% алкоголю.